Matični mleč

Matični mleč

Matični mleč se zbog svog hemijskog sastava smatra se eliksirom mladosti, izuzetan je biostimulator, imunomorulator, regenerator.

Naučno je dokazano da reguliše nivo holesterola i triglicerida u serumu, ima antimikrobnu, antivirusnu moć.

Matični mleč je kompleksna prirodna materija koju nam daruje pčela. Proizvode je pčele radilice starosti 4 - 12 dana, služi za ishranu larvi iz kojih će se razviti matica, pčele radilice, trutovi.

Prva 3 dana sve larve se hrane matičnim mlečom.Posle trećeg dana tu vrhunsku hranu dobija samo larva iz koje če se razviti matica kraljica, ostale larve hrane se medom i polenom.

Tajna matične mleči je u matici koja dostiže zrelost pet dana pre pčela radilica. Ona je:

- dvostruko je veća i teža od obične pčele,

- živi u proseku 5 - 6 god.

- ekstremno je plodna, dnevno položi 2000 - 2500 jaja što prevazilazi njenu težinu.

- specijalna hrana utiče na njenu veličinu, reproduktivnost, vitalnost i duži život.

- matica lučenjem feromona (HVA -alkohol homovanilil) upravlja organizacijom u košnici- kontroliše ponašanje pčela i njihovo učenje (Prof Alison Mercer).

Ova dragocena supstanca sadrži najviše vode ( 60-70%). Ostatak čine belančevine (10-18%), ugljeni hidrati (9-15%), masti (1,7-7%), minerali (0,7-1,5), vitamini.

Od vitamina prisutni su vitamini ”B” kompleksa (posebno je visoka koncentracija vitamina „ B5” ili pantotenske kiseline koja je odgovorna za rast i razvoj i vitamina „B6”), u manjoj količini ima vitamina A, C, E i D. Sastav vitamina i drugih vrednih materija zavisi od starosti larve, paše i godišnjeg doba u kom je proizvedena.

Mleč ima kiselu reakciju ph 3,5 - 4,5. Od minerala sadrži-Na, K, Ca, Cu, Co, Fe, Mg, AL, Au S, Fe Ni, Bi, Mn. Mleč sadrži kolagen supstancu koja usporava proces starenja.

Prisutne su i nukleinske kiseline koje igraju važnu ulogu u procesu deobe ćelije i prenošenju naslednih osobina. Mleč sadrži i gonadotropne (polne) hormone koji deluju na regulaciju neuro-endokrinog sistema.

Belančevine matične mleči – albumini i globulini su u odnosu odnosu 1:1, 1:2. Prisutne su sve esencijalne amino kiseline kao i Glavni ili veliki protein MRJP1 – koji se koristi za testiranje alergijskih reakcija kod pacijenata alergičnih na matični mleč (Albert i sar. 1996g).

Od lipida u mleči je prisutna 10 - hidroksi - 2 decenoična kiselina ( 10-HAD) odgovorna za antimikrobnu i antitumorsku aktivnost.

Mleč je prirodni izvor neurotransmitera - acetilholina u čistom obliku, supstance koja služi za prenos impulsa, i istovremeno širi krvne sudove mozga i srca.

Mleč i kvalitet života

Povećava životnu aktivnost, fizičku umnu i radnu sposobnost, produžava radnu fazu i psihičku izdržljivost, popravlja san, apetit i raspoloženje. Otklanja umor, povećava koncentraciju i pamćenje, usporava proces starenja, produžava kalendarski dužinu života, period plodnosti, vitalnosti i kreativnosti.

Matični mleč je prirodni biostimulator i regenerator

Deluje na nivou ćelije, stupa u dinamičan odnos sa njom, omogućava ćeliji da od njega uzme najpotrebnije a ostatak se deponuje. U ćeliji deluje antioksidativno i regenerativno , podstiče izbacivanje štetnih produkata metabolizma a istovremeno intenzivira regeneraciju oštećenih ćelija. Velikim brojem kliničkih israživanja dokazano je da mleč regeneriše beta ćelije Langerhansovih ostrvaca - savetuje se osobama obolelim od šećerne bolesti (Diabetes mellitus). Revitalizacijom pankreasa pod dejstvom mleča postiže se zadovoljavajuća proizvodnja insulina dobijanje sopstvenog insulina. Ordinira se 30 - 50mg liofiliziranog mleča - posle 3 sata smanjio se nivo šećera u krvi od 11,11-33% u odnosu na početno stanje (Mišćenko E 1950).

U mleču je peptid koji je veoma sličan insulinu, ima hormonsko dejstvo, sličnog molekulskog sastava kao insulin, reguliše iskorišćavanje glikoze i snižava povišen krvni pritisak (Apimondija 1996g). Mleč regeneriše parenhim jetre, smanjuje odnos albumina i globulina koji je bitan u lečenju oboljenja jetre.Ubrzava zarastanje polomljenih kostiju. Zbog sadržaja gvožđa popravlja krvnu sliku.

Matični mleč - imunomodulator

Ima važnu ulogu u jačanju odbrane imunog sistema. Proteinski sastav, imunoglobulini, inezasićene masne kiseline povećavaju nespecifičnu i specifičnu otpornost organizma na bakterije, viruse, gljivice.

Antimikrobna svojstva

U mleču se nalazi peptid ROJALAZIN koji poseduje antimikrobnu moć nakon inkubacije od samo tri sata. Suspenzija mleči u vodi 1/20 uništava Staphilococcus aureus 100%, Bacillus subtilis 71% (Abd Allak i sar 1995g). Slab rastvor 1:10000 ubrzava rast bakterija dok rastvor 1: 1000 sprečava njihov rast (Pejčev, Toreva, 1964). Antimikrobnu moć poseduje i 10 hidroksi 2 decenoična kiselina.

Antivirusna svojstva

U razređenju 1/10 uništava virus gripa (Adelina Derevič i Petresko 1985g). Moćno je preventivno sredstvo protiv virusa herpesa, Epštajn-Barovog virusa, koksaki i virusa hepatitisa. Lipidna frakcija 10-HDA, ima antitumorsku aktivnost, zaustavlja razvoj tumora i umnožavanje tumorskih ćelija (Apimondija 1997g). Autori tvrde da mleč utiče povoljno kod malignih obolenja: Leukemije, Limfosarkoma, karcinoma Erliha, Adeno karcinoma. Pomaže obolelima od tumora da lakše i sa što manje nuspojava izdrže hemoterapiju. Kod 75% pacijenata sa bronhijalnom astmom uočen je pozitivan učinak izražen u smanjenom broju napada i znatnom poboljšanju plućne funkcije. Primenjen kod artritisa smanjuje bol za 53% i povećava pokretljivost zglobova što se pripisuje visokoj koncentraciji pantotenske kiseline (Zene Maksve li Ričard Berbera).

Mleč reguliše krvni pritisak kako visok tako i nizak, širi koronarne krvne sudove i popravlja ishranu srčanog mišića. Snižava ukupne lipide u serumu za 10% a nivo holesterola za14%, normalizuje LDL/HDL - ako se koristi najmanje tri meseci u dozi od 50-100mg (Shen Xin Nan i sar / 1995, Vittek /1995 ).

Mleč normalizuje metabolizam masti i zaustavlja proces ateroskleroze.

Savetuje se korišćenje matične mleči sportistima jer povećava telesnu izdržljivost, smanjuje zamor, podiže nivo energije. U pedijatriji se preporučuje kod bolesne i iscrpljene dece. Kod hipotrofične dece dat, već posle 7 dana registruje se povećanje telesne težine, bolji apetit i san (Lebedeva / 1959, Rosak / 1960 ). Kod žena se preporučuje u periodu menopauze, klinička ispitivanja su pokazala da primena mleča smanjuje neprijatne senzacije i tegobe kao što su razdražljivost, depresija, znojenje. Kod muškaraca mleč povećava prokrvljenost prostate, smanjunjje otok, podstiče polnu aktivnost.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za primenu mleči: alergija na matični mleč, infektivne bolesti u akutnoj fazi, bolesti nadbubrežne žlezde i povećana funkcija štitne žlezde.

Alergijske reakcije manifestuju se u obliku ekcema, intestinalnog krvarenja, bronhijalnog spazma, napada astme, anafilaktičnog šoka i smrti kod jako osetljivih.

Mleč se koristi svež 200 - 600mg pod jezik, liofiliziran 130 - 200 mg preventivno, terapijske doze su mnogo više. Isključivo se savetuje korišćenje pod jezik (sublingvalno). Mogu se koristiti injekcije matične mleči ili se aplikuje kroz kožu (elektroforeza i jono foreza). Zbog svog sastava ulazi u sastav mnogih krema za negu lica i tela.

Čuvanje i konzerviranje mleči

Mleč je veoma nestabilan, osetljiv na toplotu, kiseonik, kiseline, metale, svetlost. Nestabilnost potiče od enzima koji u vodenoj fazi nastavljaju sa katalitičkom razgradnjom visokomolekularnih belančevina, masti. Nakon vađenja iz matičnjaka stavlja se u bočice od tamnog stakla, hermetički zatvori i čuva u zamrzivaču. Higijenski uslovi rada i higijenske posude su minimalni zahtev. Može da se konzervira u 40 - 45% alkoholu u odnosu 1:20 ili 13,5 % fermentiranij medovini. Ako se konzervira u medu , neophodno je da se med pripremi da se u njemu unište enzimi, zatim se primenjuje odnos 1:10, 1:20, ili 1:50. Mleč može da se konzervira u laktozi 1:4 u glukozi 1:20. Njegova stabilnost se postiže oduzimanjem vode. Liofilizacija je metoda kada se mleču na niskim temperaturama oduzima voda i pretvara u prah.

Zaključak

Kod odraslih dat preventivno stvara bodrost, raspoloženje, povećava otpornost prema bolestima.

Dat starijim osobama smanjuje rasejanost, umor, popravlja sluh i cirkulaciju u srcu i mozgu.

Ako se savetuje deci voditi računa o strogim indikacijama terapiju sprovoditi pod kontrolom lekara.

« Cvetni prah Pčelinji vosak »